「イカライス」発見！


沖縄県民は、タコライス好きが多い。昼に食べるメニューとしては手ごろな量。それに沖縄発祥の料理ということで人気がある。ところが、浦添市で「イカライス」なるものを発見した。



イカライスの店 イカライス
イカライスの店「ICARICE」 イカライス、イカは入っていない


浦添市勢理客(「じっちゃく」と読む)の産業振興センターに「ICARICE」という店がある。平成27年7月にオープンしたこの店のオリジナルメニューにあるのが「イカライス」である。「イカライス」と言ってもイカは入っていない。具材は鶏のひき肉と千切り野菜で、味付けはグリーンカレーをベースにしている。「どうしてイカは入っていないの？」とマスターに聞いたら、「タコライスにもタコは入っていないでしょ」という答えだった。(^-^)

このメニューを作ったキッカケは、昼食にタコライスにしようか、カレーにしようかと迷ったとき、両方混ぜたら美味しいだろうと試作したら、思ったとおり美味しかった。そうしてできたのが「イカライス」だそうだ。普通サイズ600円、小が500円。タコの入っていない「タコライス」は、もともとが「タコス」をライスの上に乗せたのだから納得するが、イカの入っていない「イカライス」は、皆さん、どうして？と思わないのかなぁ〜。(^-^)

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