沖 縄 移 住 生 活 始 め ま し た

豚の解体ショー

近くのスーパーに買出しに出かけた。ただでさえ通路が狭いのに、その日は前に進めないほど人であふれていた。買い物をしながら人の流れに沿って進むと何やら大きな声が聞こえてきた。おばチャン達がケージを二重三重になって取り囲んでいる。はじめは何を売っているのか分からなかったが、店内放送が、豚の解体ショーを開催していると告げたので、やっと分かった。

マグロの解体ショーは見たことがあるが、豚の・・・は始めてみた。さすが豚肉の島だけのことはある。といってもまぐろの場合は姿そのままだが、豚は肉の塊で出てくる。豚の姿のまま出てきたら恐ろしい。おばチャンたちは、「そこ、そこ、今、切ったとこ貰うわ」「ヒレ切って、ヒレよ〜ぉ」「ソーキちょうだい」など、お兄さんにお願いしている。お兄さんは「ヒレは、もう切っちゃったから、次の肉が来るまで待ってネェ〜」など、包丁扱いも巧みなら言葉も巧みにオバちゃんたちもさばいている。肉が骨だけになったら次の塊が出てくる。１頭だけではなく、何頭もさばくようだ。我が家は二人だけなので、肉を塊で買う必要はないのだが、皆が買っているので、ついつい２つもブロックで買ってしまった。

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